Tenía ganas de preparar Scons para el te, para el mate, para acompañar los jugos o licuados que solemos preparar.
Hace mucho tiempo usaba la receta que traía la caja de Maizena (almidón de maíz), pero la perdí y ya no la trae.
Así que busque una receta en Internet y encontré esta en blogsdelagente, que me encanto y salen muy tiernos y ricos.
En mi caso les agregue ralladura de limón.
La receta es muy fácil y les aconsejo para poder tomar la masa sin hacer mucho lió
utilicen dos corner o si los preparan sobre la mesada dos cuchillos.
La segunda vez que los prepare, de la cual no tengo fotos, bañe la mitad en glasé real con almendras bien trozaditas. A la otra mitad con baño de glasé de limón.
Riquísimos!!!!!
Les dejo la receta pero pasen por el sitio para ver mas detalles.
Receta Scons de Crema
250 grs. de Harina 000
50 grs. de Azúcar blanca molida
1 cucharadita de Polvo de hornear
1/2 cucharadita de Sal
200 cc de Crema de leche
50 grs. de Manteca fría
1 huevo
Espero la prueben y compartan sus fotos!!!
Saludos Roxy







































